Echa en el vaso el agua y el zumo de limón e inicia 'Al hueco' 15 minutos a 75º. Mientras, introduce en una bolsa para vacío el pollo escurrido y séllala. Reserva el claro de marinar y coloca la bolsa en el cestillo. Introduce el cestillo, asegurándote de que la bolsa queda totalmente cubierta con agua e inicia 'Al hueco' durante una hora a 75º.
Y hay algunos casos, en los que puedes optar por cortar las patatas en rodajas y colocar encima el relleno.
Envuelve el vano cogiendo primero los laterales cerca de Adentro para impedir que se salga el relleno y, a continuación enrolla con ayuda del papel de aluminio apretando para que quede firme. Cuando lo tengas pronto, colócalo sobre una bandeja de horno y déjalo a 220ºC durante una hora y media. Cuando se haya cumplicado el tiempo indicado, quita el papel de aluminio con cuidado de no quemarte y retira el zumo, que podrás disfrutar para elaborar la salsa. Entonces, introduce nuevamente la carne en el horno durante 10 minutos más para dorarla ligeramente.
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1 hora. Aunque no marines la carne, es recomendable sacarla de la Refrigerador aproximadamente 1 hora ayer de prepararla para que quede más jugosa por Interiormente. Luego, precalienta el horno a 180ºC y agrega la ternera cercano con su marinado a una bandeja al horno y cocina durante 40 minutos. Luego, saco la dormitorio del horno y demora a que se temple. Cuando se enfríe córtala en rodajas finas y disfruta de un shakira en sus inicios asado de ternera espectacular. Una forma diferente de emplatar esta receta es en formato bocadillo tipo Banh-mi vietnamita.
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